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第五百八十二章 巴萨德的凤凰

做法虽然稀奇,但也并非很罕见。至少在刘芒眼里算不上创新。
    “好稀奇,豆腐居然还有这种吃法?”
    “长见识了!真好奇接下来他会怎么做。”
    刘芒知道豆腐丸子的做法,但底下的观众很多却是头一次看到,不由的开始议论起来。
    豆腐在料理机中打成细腻的碎末后,巴萨德按下了暂停键。
    他的助手马上取过一大坨粉红色的鹅肝,随便在砧板上切成块状,递给巴萨德。
    巴萨德将鹅肝放入料理机中,按动按钮一起搅拌起来。
    等到料理机中的鹅肝和豆腐充分混合,变成淡粉色的浆液后,巴萨德按下开关,将浆液倒入一个方形的铁盒内,用刀细细抹平,然后放入一旁的急冻箱中冷藏。
    “我看出来了,巴萨德是想将豆腐重新加工,然后再进行制作。”林萧说道。
    “鹅肝的脂肪含量非常高,和打碎的豆腐一起混合,确实能增加菜品的口感。”刘芒回道。
    豆腐在冰箱中冷藏,巴萨德和他的两个助手开始装饰起一会要盛放菜品的盘子来。
    草莓糖浆在小锅中隔水煮化,巴萨德用勺子舀起,在冰冷的大石板上浇淋起来。
    节目组的镜头拉近,当看清巴萨
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