第555章 米竹全身都是宝
材实料的,“还品出什么?”
“用来炸米虫的油很特别,轻薄有股特有的幽香,不像动物油那么厚重。半炸半煎的,火候控制得非常精准,刚刚断生就出锅。”
“至于调味粉,是用三十多种带香材料配制,不过我觉得有些重,喧宾夺主盖住竹虫独有的韵味,倒不如精选几种提香的就够了。”
利奥听了神色变幻久久不语,最后长叹一声拿出一个小巧的竹篮子,捞出来一条白白胖胖的虫子递给朵儿:“这就是米虫,你说的没错,的确是米竹上生长的。”
朵儿接过来仔细观察,这东西看上去跟肉虫子很像,还能分出头和尾,头顶长着两只小小的短触角,摸起来软软的像是一条棉花。
利奥则从头说起米竹这种植物:“这米竹全身都是宝,是最适合食用的竹子,不但美味可口,而且营养丰富,还是一种很有用的药材。竹笋、竹米、竹叶是上好的食材,煎炒烹炸粥点都能用,也是酿酒、制茶、做饮料的好材料。就是竹杆也能做不少种生活用品,实在不能用的也能烧成碳来用。”
“一般来说,嫩笋生长一年竹杆里就开始长颗粒状的竹米,这竹子好就好在取米不用砍伐,只要在每节竹筒底下开个小洞,里面的嫩竹米就随着清液流出来。”
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