那些可以直接利用鸡肉本味的菜品，比如白斩鸡、白切鸡、盐焗鸡什么的，就是鸡丝粥也别有滋味，竹笋和耳菜做成爽口小菜搭配。”
    “这样，极品食材就不会因配料和调料太多失了主料的原味。”
    这些都是地球的经典名菜，明丰瑞听得陌生，但知道能被小妻子念念不忘的肯定错不了，“要不我跟他们商量商量，看能不能买只活鸡，回家你做给我吃？”
    “……”朵儿无语，人家养得这么费劲，自己用都不够，你当是养殖场？
    第三道菜来得快了些，也是“米香”的招牌菜，竹香碳烤猪蹄。
    四个油亮酱红的小猪蹄盛在细竹篾编织的小筐中，下面铺着一层鲜嫩的竹叶，猪蹄上洒着辣椒、豆子与不知名干果制成的碎香面，还有些许绿色的调料叶子。
    “这猪选的是附近山林里的野猪，猪蹄是事先卤过的，卤料的香味渗透到肉里，七八分熟的时候捞出来放在烤架上，用竹碳慢慢烤。”
    “这猪蹄上的胶质多，被火一烤噼啪作响，多余的油都被高温逼出来，外皮酥脆焦香，肉紧贴着骨头，啃起来有滋有味。”
    明丰瑞直接下了，递给朵儿一个，自己拿了一个。
    “你这才几天，都已经成了精于此道的
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