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第10章 请品尝

非就是香、麻、辣,再加上臊子,大同小异。

    总不能将一碗面条,做出燕窝鱼翅的味道来吧?

    于是两人点了点头,就在旁边的桌子坐下。

    反正他们在心里已经决定,今天早上这面条钱是肯定不会给的,而且以后再也不来状元面馆吃东西。

    太坑!

    见客人落座,秦路心里就定了。

    万事开头难,既然有了第一位顾客上门,那离生意火爆也就不远了。

    只要面馆的味道过硬,那生意和口碑就像滚雪球一样,越滚越大。

    揭开大锅,开水已经沸腾,秦路按照两个人的分量将面条下进锅里,用下面专用的筷子搅拌了一下,保证碱水面在水中四处散开,就开始去弄调料。

    味精肯定是不会放的,一般人做菜喜欢用味精提鲜,但真正的大厨,就很少用味精了,因为味精会遮盖太多食物本身的美味。

    盐、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油

    十几种调料被秦路按照一定的分量,依次放入碗中,大部分是之前状元面馆也会放的,但也有些是之前状元面馆不曾使用过,秦路新加的。

    当然最后还少不了
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