众群体锁定为普通的正常人，并表示该片的目标是以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。”

    “通过展示人和食物之间的故事，透过美食来看社会，向观众展示传统农耕的中国，同时也告诉观众很多中国传统正在改变，而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人，纪录片拍摄的是承载中国人精神的食物。”

    画面一闪，宁皓出现在镜头前。

    不见记者，只见话筒：“《舌尖上的中国》收视率非常高。节目影响也是巨大的，你们当时做这部纪录片的时候，有想过会产生这么大的影响吗？”

    宁皓似乎是在拍摄《黄金大劫案》的现场，坐在监视器后面：“设想过，因为我们规划的时候，投资很大。我们几个导演，跟万小虎商议的时候。就说了，不要过度煽情，不要随意浮夸，不要介绍超过50元一道的菜，要介绍人和食物的关系，做食物的人的家庭变迁。观众会看到一个不一样的纪录片。”

    “是什么动机。促使你们拍摄这部纪录片？”

    “万小虎提议的，他的想法很多，他说我们拍一个美食纪录片，尝试一下纪录片这个题材，然后就开始做脚本做计划。”


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