中间揉开，再把鸡皮钉住。火鸡肚子里再塞上比如南瓜、西芹、洋葱之类的东西，再整只拿去烤上4-6个小时。
    圣诞节吃火鸡是美国开始的，英国更传统的做法是吃烤鹅，有些人家还会在桌上摆上整只的烤乳猪，再在猪嘴里放一个苹果。
    鹅肝酱是拿来配牛肉的，美味到让李寒忍不住多吃了两片面包，差点都吃不下最后的圣诞布丁了。鹅肝酱都这么美味，这让李寒开始计划什么时候与莉迪亚去吃一次鹅肝。因为在鹅肝的等级方面，最高级的鹅肝是整块鹅肝。档次低一点的鹅肝，就是零碎鹅肝做成的鹅肝酱，原材料为整块鹅肝装罐头或制作其他产品时所剩的鹅肝屑片。还有些掺了其它东西在里面的杂肝酱就不用提了，会买那种东西的人纯属**丝装逼，完全是浪费钱。
    汤是飞龙鸟汤，照着李寒教的，只放了点盐，其余什么调料都没放。蒂莫西喝了口汤道：“本刚把这花尾榛鸡拿回来的时候，我和万达还想呢，只放盐这汤能好吃？没想到又香又鲜，真是不能更棒了。”
    李寒笑道：“喜欢就好，我的牧场里正在试着自己养，如果能成功，你们以后想吃了就跟本尼迪克特说，不用客气。”
    李寒与加文对万达的手艺赞不绝口，万达笑容满面地一再给他
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