，那指定是豆腐帮了吧？”

    中年人面无表情，好像没听懂赵磊的话：“豆腐曹的豆腐之所以闻名皇石市，这洗黄豆是关键一环。黄豆先浸泡一分钟，多了发软少了发硬，然后晾干，等明曰再浸泡四五个小时，做出的豆腐爽滑得别家无可比拟。除了做豆腐，其他事你不用问我，问了也不知道。”

    赵磊张大着嘴巴，神情不是吃惊可以形容了。中年人最后那句，分明是话里有话。他双臂旋转产生的漩涡，怎么跟暴冲气团这么像？

    在办公室，他亲眼见到络腮胡子，仅用四根手指，就夹着两百斤黄豆疾步如飞，当时已经吃惊非常。现在见到中年人的身手，就算赵磊再笨，也不可能不知道，这不是家简单的豆腐店。

    他想起初见豆腐曹时，自己横眉竖眼、油腔滑调，加上心浮气躁时，老人训斥他的一个字：忍。

    是啊，自己确实心气太盛，豆腐曹教训得很对啊。

    当下，他收起了顽相，走到中年人面前，双手抱拳，深深作揖：“大哥，请你教教我，我一定要学会洗黄豆的功夫。”

    中年人哈哈笑了：“哪里是什么功夫，不过熟能生巧罢了。五百斤黄豆，你不可能洗得过来，这样，你把它分成五份，这样就轻松了。我
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