现代的做法降低了难度，用的是平底锅，所以鸡片做出来要相对简单许多，只不过在受热上面的均匀度赶不上传统的做法。
    所以在品相和味道上面跟传统做法要差了一些，不过由于传统做法实在是太难，很多技术达不到的厨师也只能走捷径。
    在获得了张老的肯定之后，一众评委们面面相觑，都看到了彼此脸上的震惊模样，似乎是有些不敢相信眼前所发生的一切。
    “他才多大啊？这厨艺就达到这样的水准了？”
    “这李老也太厉害了吧，竟然能够教出这样的徒弟出来！”
    “不对、不对，应该是楚云风的天赋太高，要知道李老可不会手把手地教，他可是“看”会的啊！”
    “好事儿、好事儿啊，咱们川菜又多了一位这么厉害的厨师，说不定会成为今后年轻一代的领军人物啊！”
    “就是啊，川菜已经是沉寂太久了，特别是咱们的传统川菜，就是要靠年轻人来发扬光大了啊！”
    ......
    在真正认识到了楚云风的实力之后，众多评委们都纷纷表达了喜悦之情，这是楚云风用实力征服了他们。
    随后楚云风更是一发不可收拾，在鸡片制作好了之后，将这些嫩白的鸡片
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