第六章:寿比南山
刘,赶紧上菜,上菜。”
马经理刚才在门外就看到了小刘推来的这道“寿比南山”,尤其惊讶今天的雕工和摆盘,跟平时的菜品大相径庭,不仅在造型上做出了提升,而且摆盘的功底也相当厉害。
不过之前已经耽误了不少时间,也来不及细问,先把菜呈上去再说。
马经理挪了挪脚步站在了一旁,于是乎,小刘推着的这道“寿比南山”犹如一个整体映入了大家的眼帘。
“哇……好漂亮。”
“好看。”
“太美了……!”
在座的各位第一眼看到这道菜的时候,第一反应已经忘记了这是一道菜,而是把它当做了一件艺术品来看待。
“这是……!!!”
候会长抬了抬眼镜,凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”,越看心里越是不平静起来。
作为烹饪协会的副会长,当评审的次数自己都数不过来了,也见过很多的雕刻作品,但是发现没有一件能跟眼前的这件相比。
总所周知,食材的雕刻是很难的,特别是一些大件,很多时候都是需要拼凑的,拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。
如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好,但
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