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一百八十五 奇葩的法国人

埃克的陪同下,参观着这座古老的酒庄。

    前世苏振对于拉菲等波尔多的五大一级酒庄都有略有所知,不过对于这座凌驾于五大酒庄之上的超一流酒庄。却完全没有听说过,直到到了这里之后,听埃克的介绍,才知道有这么一座酒庄的存在,而这座酒庄生产的葡萄酒也十分独特,是一种叫做“贵腐酒”的白甜葡萄酒。

    顾名思义,带着一个腐字,自然是和腐烂有关,当然并不是真的腐烂,而是葡萄在晚收的情况下。受到了一种名为贵族霉的霉菌的影响。葡萄发霉萎缩,从而降低了葡萄中的水份,提高了糖分,从而酿出了闻名遐迩的“贵腐酒”。

    而这种酒的出现和冰酒的出现一样。极具偶然性。在早期的时候。一般晚收的葡萄一旦被霉菌影响,人们都会直接将其抛弃,直到一名名为托卡伊的匈牙利果农抱着尝试的态度用这种发了霉的葡萄来酿酒之后。却发现酿出来的葡萄酒的香甜程度超乎寻常,从而创造出了这种奇特的白甜葡萄酒。

    不过身为酒盲的苏振却是在心中大为吐槽,不是说最顶级的葡萄酒都是不含糖的干红吗?为什么自己听到的几个最好的酒庄生产的怎么尽是甜葡萄酒呢?这不科学啊?

    在参观过几个著名的酒庄之后,苏振和凯
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