便是狂欢时间，牛仔们围着篝火，弹着木吉他，唱着乡村歌曲，喝酒吃肉。

    就这样，牛肉品级鉴定的事情算是告一段落了，剩下的就是销售问题。关于这个问题苏振又专门请教了老约翰。

    “美国牛肉的销售一般都是在秋冬交际，华尔街会根据市场情况做出指标来制定牛羊肉的价格，而且还不能马上拿到钱，十分繁琐，所以一般牛肉品质好的牧场都会直接将牛肉出售给餐馆，省去中间环节来扩大利润，尤其是品级好的牛肉，高级餐厅才是消耗大户。”老约翰向苏振解释到。

    呵，没想到华尔街那帮投机商真是无处不在啊，什么行业都要插手，销售端可是养殖业的命根子啊，被这帮吸血鬼掌握了可不是什么好事情啊，看来只能走高级餐厅的路子了。“但是我们是一个新牧场没有任何关系又如何将自己的牛肉推销给餐厅呢？”苏振对此很是疑惑，虽然有着上辈子近三十年的见识，但是对这方面却是一片空白。

    “哈哈，boss，这个只要交给经纪公司就可以了，虽然经纪公司也很黑，不过比起华尔街那帮吸血鬼可就强多了”老约翰笑眯眯地说道。

    对啊，苏振恍然，在美国这个金钱社会，只要有钱，什么事情都好办。和各种中介业务尚在起
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