没想到，这一问竟然触动了老板的心事，话匣子一下就打开了。
    原来这老板也曾经辉煌过，于兰州拉面最红火的时候在深埠的闹市口开了家拉面馆，那时的生意真是日进斗金啊！可是后来却不做了。
    曹安心存疑虑地问他为什么。
    “现在的人贼呢！”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢”。
    开始的时候为了调动拉面师傅的积极性老板是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，这拉面师傅发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客。
    “一碗面才五块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊！”老板委屈地说道。
    “呵呵，这样估计最后是你帮这拉面师傅打工啊。”梁荧乐道。
    “可不是吗？”老板继续说道：“后来看看这样不行，钱全被他赚去了！就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧？因为客多客少和他的收入没关系。”
    “但你猜怎么着？”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了！”
    “这是为
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