14.准备
式的试着自己坐。反正食材每天的多的吃不完。也不怕浪费。
所以说,李浚赫的厨艺完全就是他自己硬生生的用食材堆出来的。而好处就是他做的菜和其他所有人的味道都不一样。
这就是郑秀妍每一次来这里用餐都会觉得李浚赫做的食物和其他地方的完全不一样的原因。哪怕是哪里都有的牛排,李浚赫做的也不会比真正酒店的大厨差,原因就是他为了做出来的牛排好吃一次次的试过了无数次,用什么地方的肉,用多大热量的锅,什么时候翻转,甚至用什么样纹路的牛肉他都弄的清清楚楚,所以说,他做出来的牛排就是比其他人做的好吃。不光是牛排,其他的菜系也是一样的,只要是他知道的材料,那么他做出来的味道就会很好,因为他能最大的发挥出这个材料的味道。
既然自己的厨艺是这么来的,那么他教给徒弟的方法也不会变化太多。只是杨雷没有李浚赫那么好的命,有无数的材料可以一次次的实验。不过他也有优势,就是每个菜都会有李浚赫给讲解,这样会省下很多需要实验的时间,他只要把李浚赫讲述的东西吸收了,然后加以自己对厨艺的理解就会变的很好。
李浚赫没有管杨雷会怎么弄,他接了一杯温水,放到了杨母的面前。
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