恩，一般而言厨师的刀，就是他最好的朋友，一把完好无损，并且刀锋上没有丝毫缺口的刀，便能够证明这个厨师的实力。
    而范志伟显然是做到了这点，恩，态度，咱们华夏菜，一共八大菜系，其中的奥义绝非是西餐跟倭国的料理能够堪比的。虽然，华夏菜并不是国际上一种主流的菜系，没有西餐那么知名，甚至连倭国料理都不能够比拟。
    大概都是因为“传承”的缘故吧。许多高超的做菜技巧都遗失在了传承当中。和西方的公开比起，咱们的确是弱了那么一筹，那就是真正能够掌握华夏菜精髓的厨师太少，太少，而且想要成为一名合格的厨师，太难太难。
    叶修的话在众人看来似乎都是废话，可说着无意，听着有心。范志伟是个认真的人，从小就热爱做菜，自己对于厨道也有几分独特的理解，当叶修的说出这番话的时候，他被震惊到了，心中掀起一阵浪涛。
    “1000千克……”他喃喃自语，仅仅只是瞄一眼，就能够精确无误的判断出这块羊肉的重量，这可不是开玩笑的事情啊，就连范志伟这种天天都跟的羊肉打交道的人，都无法做到这点。他哪怕是将羊肉放在手中掂量，也不可能计算出如此精准的速度。
    今天这块山羊肉他可是特地称过的，
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