第一百零七章 换招牌菜
那些厨师也都看了个明白,虽然他们做的不一定有林锋做的好,但是至少会做了。
总的来说,这道菜并不难,会做水煮鱼的人都能够做出来,更别说这些个专业的厨师了。
把豆花鱼做好了之后,林锋示意大家尝尝,口中说道:“大伙记好了这个味道,只有亲身体会过了,才能够做出来和这道菜相似的味道。”
食为天的一群厨师点头,林锋说的话虽然有点高高在上,但是他们却没有不服。是的,他们的目标只是为了尽量和林锋做出来的菜味道相似。
因为差距太大,所以能够和林锋的菜相似,就够了!
刘海嘴里还嚼着一块鱼片,他有点疑惑的问道:“主厨,为什么你做的菜就是比我们做的好吃呢?”
身为一个厨师,问出来这种话,事实上实在是有点丢人有点傻×的行为了,可是刘海却没有避讳,因为他是真的服了林锋,把林锋当成是前辈来看,虽然这个前辈看上去比自己还要年轻几十岁。
林锋摇了摇头,他也尝了一块自己做的鱼片,语气平静的说道:“做菜,其一是要全身心的投入,重点在于心,把自己的jīng气神全神贯注,让自己处于一个绝对单一执着的状态下。”
“这么
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