产品加工业的熟练工人。三是在流通领域，让各种中介组织成为农民经纪人的“练兵场”。农产品及其加工制品能否卖出去，关键也在于销售。同时，加快农业信息网络建设，重点建立能延伸至农户的网络平台，为农民提供信息服务，提高农民把握市场走向的准确度和前瞻性。
    还要切实加强农产品市场建设。农产品进入不了市场，就无法提高其商品率，增加农民收入只能是一个美好的愿望。近几年来，宿豫农产品市场体系建设不断加强，现已建成各类农产品市场361个，其中年成交额5000万元以上的有8个，超亿元的有3个，有力地促进了农产品的销售与转化。但是从总体上看，宿豫的农产品市场体系建设尚不健全，要在以下两个方面予以进一步强化。一是建立准入制度，迅速提升档次。宿豫农产品市场普遍没有建立准入制度，大部分专业市场同农贸市场没有什么两样，什么样的农副产品都可以进入。要在市场内设立标准化农产品专营区，对优质农产品出具检测合格“质量保证书”，真正使农产品优质优价。二是强化品牌效应，拓展外销途径。专业市场的品牌，是由一个个农产品的品牌累积而来的。要走与超市结合之路，鼓励、引导、促进专业市场与超市结盟，为其提供符合标准的系列农产品。
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