融和烹调，从而达到政通人和的佳境。宋太祖赵匡胤有个典故叫，“杯酒释兵权。”也是饭局政治的精典教材。
    饭局里税筹奂错之间，其实骨子里所蕴涵的意思，却是求人办事、升官发财。先是请客吃饭，然后才是送礼中间嘉有很多政治交往的技巧和官场厚黑学在不曲 家围在一起吃饭，是一个熟悉的过程，是一个相识相知的过程，是一个合作无间的开始，通常水酒一杯，就是阿里巴巴、芝麻开门”是打开财富之门的钥匙。在饭局里如鱼得水的人通常都是体制内外混得比较如意之辈。
    研究中西文化的易中天教授，对于饭局的政治性也颇有见地，他在《闲话华夏人》一书中对政治就是吃饭有着详细的解释：“政治既然即吃饭，则会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，就关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。”
    钱钟书也说：“吃饭还有许多社交功能，比如联络感情、谈生意等等。”吃的文化是交朋友最好的武器。在华夏，饭局无处不在：结婚有饭局，升学有饭局，赔礼有饭局，办事有饭局，过节有饭局，跳舞有饭局，打球有饭局，开业有饭局。实在无事，随便编个理由也要办一场。
    对华夏人来说，饮食之道，也是人情融和
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