。不过，说到这个，就不得不佩服老板娘了！因为客人多，等位的客人和点单的客人都要等较长的时间。为了不让心急的客人抱怨，影响其他客人情绪，老板娘特意想了个点子，就是抽奖！她先随即选中一个号码，作为中奖号码，然后让等位的客人每人抽一个号码，若有人抽中她选中的中奖号码，那么就能够免费获得任意一份菜单上有的菜。当然了，是否中奖，是要等到点单的时候才能知晓的。这样一来，等位的客人抽了号码，也不愿轻易离去，而且因为对是否中奖充满悬念，因此也会有耐心等下去了。这样不但能保证客人不流失，还能保证客人的情绪，真可谓是一举两得！至于那些点单后久等的客人，老板娘一般会事先准备一些茶水和干果小点心之类，凡是等待时间超过5分钟的，送茶水，超过10分钟的，送干果和小点心。若有超过15分钟的，则免单。”
    公西平听完后，忍不住点头说道：“嗯，这个办法极好。看样子，老板娘也是动了不少脑筋啊。”
    黄毛咧嘴一笑，说道：“那是当然了。餐厅生意这么好，老板娘可没少*思。而且，餐厅赚大钱，连带着我们这些下面做事的也有好处。现在我们每个月的薪水，可是其他餐厅员工的两倍还多呢！好多其他餐厅的员工都想跳槽到我们这
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