760.昆虫串烧
这里吃烧烤的都要点上几串,应该是这里的招牌菜了。”
“我吃过炸昆虫,这烤的我还真没有吃过,咱们来尝一尝味道。”
轻轻咬下一口,一股辣味冲了进来,随后咀嚼了几下,一股汁水从蚂蚱的身躯里溅射开来,一股淡淡的清香在口腔之中蔓延。
口感上,外表有些酥脆,里面汁水很多,并没有在炭火的炙烤下而变的干瘪,最后配上辣酱,形成一种独特的口感。
油炸昆虫是用油的高温迅速将昆虫的水分给锁住,然后经过反复油炸,将外表炸的酥脆,这样吃起来就能“咯吱咯吱。”
但是烤昆虫跟炸昆虫还是有一些不同的,外表有炭火的焦香味,内在的汁水也很丰富,这样吃起来口感不会太差,而且会很入味。
连续吃下几只蚂蚱,李潇连连点头,开始品鉴起来。
“这烤蚂蚱的味道确实不错,而且烤的很入味,本身昆虫自带的一些腥味在炭火的炙烤下已经驱散了,但是保留了食材本身的清香味,所以吃起来并不会感到不适。”
“最令我吃惊的还是这上面的辣椒,配上蚂蚱本身的清香,直接在口腔之中形成一种独特的口感,令人欲罢不能。”
品鉴完后,直播间的粉丝开始踊跃发言。
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