设置

关灯

749.打卡【乌江鱼店】

鲜味给蒸出来,然后放入一些葱姜丝,喜欢吃辣的来一点辣椒。
    然后在上面淋一层热油,将其中的香味完全激发出来。
    从鱼的成色来看,鱼很新鲜,用的是刚捞上来的鱼,所以闻起来有一种清香,这是新鲜鱼身上才有的味道。
    乌江鱼是zy这边特有的河鱼,并不属于海鲜,一般的河鱼比如草鱼等鱼,身上有浓重得土腥味,十分影响鱼本身的口感。
    但是这乌江鱼却没有这个缺点,不仅如此,鱼肉中还有一股清香,这股清香在蒸的过程中更为突出。
    所以李潇断言这乌江鱼是一种上好的河鱼,至少没有哪一种河鱼是敢用来清蒸的。
    上面的葱姜丝是用来提鲜用的,蒸鱼用的料汁也是自己的独门秘方,闻起来一股鲜甜,跟广东那边的口味是差不多的。
    李潇夹起一块鱼肉,直接放进嘴中,一股淡淡的清香直接在嘴里散开,鱼肉很鲜嫩,舌头轻轻一抿就直接化开了,然后形成一道鲜甜的汁水带着一股咸鲜的口下了肚。
    随后李潇看了一眼直播间,从鱼的身上又夹了一块肉,放在直播间的镜头前,说道:“兄弟们,这鱼肉真的很新鲜,从鱼肉的纹理上就能看出来。轻轻一抿就能化开,所以蒸的时间也很到位,其中
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>