第一百九十六章 美食大赛之刀功比拼
第一轮刀功试拔得头筹的是天香楼的荣二。”
“居然是天香楼的……”
“原来是那位年轻的小伙子!快看!”
…………
全场所有人把目光聚焦在荣二身,荣二和裴秀秀开心的击掌庆祝。
“太好了!也!也!”荣二激动的给自己打气加油。
评委前御膳房总管秦大厨开口说道:“各位请听我说几句,刀功是检验是否是好厨师的必备技能,这叫好剑客手的剑,武功高强与否本事如何,必须要bá bsp;lái亮剑才能知道。第一轮刀功试我们看到了许多位大厨们风采,尤为引人注目的有太白居尹大厨的松鼠桂鱼和仙鹤偷桃,稻香阁丁大厨的思豆腐和孔雀开屏,还有香十里贾大厨的蓑衣黄瓜和鲤鱼跳龙门,当然四川天府香的牡丹花开也还不错。但是我最欣赏和佩服的还是出自天香楼的荣厨师,他的刀功削萝卜绝技已经到了出神入化的地步,我想没有十几年的勤学苦练是练不出这样的刀功的。他的另一双龙戏珠我也很满意,刀功不光讲究整齐化一,还要注意物尽其用,减少浪费。大家请看他的操作台,不知道大家注意到了没?干净整洁并且他用的萝卜原材料是最少的。”
“是啊是啊,这位年纪轻轻的
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