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第238章 红薯粥

毅对妹妹笑了笑。

    昨天晚上吃馄饨,不经饿,    一大早,小石榴的肚子便咕咕叫了起来。

    林毅今天早上煮了红薯粥。

    “老舅,这是什么啊?”小石榴看到碗里的红薯粥,几块黄色的红薯,在粥里浮浮沉沉。

    “这个是红薯。”林毅对小石榴说道。

    “红薯?”小石榴露出了不解的眼神:“老舅,虽然我是小学生,但我也看过红薯的照片,不都是白色的吗?”

    “红薯可不仅仅只有白色的,它还有红心的,黄心的,紫心的,紫薯便是紫色的红薯。”林毅和小石榴解释道。

    小石榴??

    “哈哈,又触及到了你的思维盲区了吧?不同的颜色,红薯,用途也是不一样的,目前市面上最流行的,种植最为广泛的是白心红薯,因为白心红薯里含淀粉比较多,所以用途更广泛,可以用来磨面打粉,    红薯粉是淀粉的一种,    可以勾芡,也可以做成红薯粉丝。”林毅对小石榴说道。

    “红薯粉丝和米粉是一样的吗?”

    小石榴好奇的问道。

    “还是有区别的,米粉是白色的,而红薯粉丝是半透明的,比米粉更有弹性和嚼劲,类似于宽粉
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