“切，就你这水平还叫大厨！”付美直接鄙视，但也发现张衡比以前开朗太多了，也多了几分小自恋，不过还是小男人嘛！
    张衡嘿嘿一笑，自顾说道：“今天我给大家做的其实是一道粉蒸肉。＾笔趣阁。ｂｉｑｕｋｕ。ｌａ＾”
    “粉蒸肉？”几女都露出了惊讶的表情，因为完全没看出一点苗头啊。
    “呵呵，看见这块肉没有，这是五花肉，也叫梅花肉，猪身上的五花肉不值钱，但这种全瘦野兽的五花肉就珍贵了。”张衡说着挑出一块约莫十斤重的大肉块来，把侧面露了出来，三指宽的厚度，中间有两层白色的油脂。
    又道：“还有排骨，一定要选中排，这样的排骨带着一点肥肉，蒸出来才更糯口。”
    “还有大肠，要把带青色的部位切掉，青色部位的味道没有影响，只是颜色看着恶心。”
    一边说着就把五花肉切片，不能太薄也不能太厚，排骨就随意挥洒了，切断就ok，肥肠切成四厘米一节节就可以。
    这个菜色他在上次征战西面的时候就做过，后来因为稻谷丰收，这道菜在部落也盛行起来，也是他为数不多能拿出手的菜色，对于厨艺他的技术其实还可以，当然仅限于家常菜。
    “这时候需要腌
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