“小溪，把中间的锅烧起。”陈妈妈舀了一瓢水在锅里，然后把那块新鲜肉放进去。新鲜肉吃前，最好在锅里煮一下，把那些脏东西焯出来。

    焯好后，就把肉捞出来，把三分之一的新鲜肉切成2厘米大的方块，放到里面那个炖菜的锅里，栽秧是个累活儿，得多弄些油水，而且这个时候的人们还是都很喜欢吃肥嘎嘎的。

    “妈妈，你把这个肉，瘦的和肥的分开切片。”

    “妈妈，等腊肉煮好了，就弄点切片，他们好下酒。”

    “妈妈，待会儿把茄子和番茄炒一个菜。”

    “哎呀，好了好了，小唠叨，我知道怎么弄，你就把灶火烧好了就行。”实在是被吵的不行了，陈妈妈就打趣道。

    好像是有些过了，小溪摸摸鼻子就不再插嘴专心烧火了。

    切好菜之后，依次把四季豆、海带、香菇、木耳放进炖菜里去。然后把梯锅烧起煮饭了，等米外面开始变软之后，就把米汤舀起来，锅孔里只留下火炭，慢慢煮直到饭熟。

    等饭和炖菜都差不多快熟的时候，陈妈妈把腊肉捞起来，把大约一斤左右的腊肉切成块，放到炖菜里继续煮，再切了半斤左右的腊肉切成片装盘。弄好这些也快十二点半了，陈妈
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