第三十九章爱的事业在燃烧 !
出来呢?有的店的奶茶是奶精和果味粉配出来的,有的店是奶精加鲜奶或者奶精加奶粉做的,部分还会加炼乳。赵辰不想用那些低成本的奶精调制。对于李叔所说的正宗台湾奶茶是用红茶和鲜奶调制“好的奶茶是用奶和茶做的,单是煮茶的时间要20多分钟。”而且如果温度太高,冲过了,就会变苦,如果温度太低,香味又泡不出来为了制作奶茶,一天要煮两桶奶和茶,配好的一桶可做七八十杯。为了到时应对市场的销量赵辰还特意去了几家专业生产奶茶饮料的公司,参观了它们的生产车间对于冰爽的冷奶茶完全可以生产出来。就比如车间的生产流程有四点:它们对于原料控制奶粉,植脂末、茶粉微生物都不能过多;还有杀菌控制:uht温度,时间!!灌装控制:灌装间必须超洁净倒瓶喷淋:尽量延长倒瓶时间,喷淋加入5pp毒水!这家公司的车间倒是蛮干净卫生的,让赵辰很是满意。。
一切都准备的差不多了,就等着杯子出来以后装上奶茶试喝以后看大家的反响度如何了?这两天赵辰几乎是连轴转,有时候等客户困得实在不行了就躺在公园的长椅子眯一会。她不在乎旁人眼中异样目光,心里有方向似乎全世界都是路。不过这几天赵辰也多了一个帮手周晴,这妮子这两天似乎大有转变不但心情开
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