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6 美味佳肴

脚痒;菊花开,闻蟹来.

    “湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。

    “我阿公常常说这些就是吃螃蟹的时节。”

    文西英一口气背出来。

    “厉害!”陈长龙伸出大拇指。

    “舅舅,那我们可以吃螃蟹了吗?“文西英死死盯着螃蟹撕烂开壳憋露出白花花的虾肉。

    “吃吧。!陈长龙笑呵呵。

    “你们看着,如果是完整的螃蟹,要先将螃蟹的脐掰下来,将螃蟹的8只脚和2个蟹钳撕开下来,再将蟹壳揭下来,大钳一般留在最后吃。”陈长龙在文一秒眼前做示范。

    “舅舅,为什么虾的大钳要留在最后吃?”文一秒问话不停。

    “就你话多,舅舅说留在最后吃就是留在最后吃的,你怎么那么多话题。“文寒梅训斥文一秒。

    “大姐。我就是不知道嘛。“文一秒委屈。

    “一秒,你问的对,很多人不知道为什么大蟹的大钳要留在最后吃的,或者就是第一手就直接拿了大钳剥了吃的。”

    “因为大钳放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。”陈长龙说完拿了一块蟹背剥离起来。

    “舅舅,那些田螺我
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