做法和秘方配料。烹调界的名师们都知道《食典》这本名作，人人都知道《食典》已经失传，在华夏国的国家图书馆里收藏的《食典》其实乃是手抄本，而且是残本。

    然而，这本令业内人士个个心动的《食典》秘籍，其实传承在川菜大师刘乾元的手里。除了刘乾元和他的四个弟子外，外界无人知晓这个秘密。

    张正木此行的目的，跟刘大红的目的一样，都是想得到师父刘乾元的认可，从而得到《食典》这本秘籍的传承。

    《食典》，不单是古典川菜的精华和秘籍，对其他派系的名菜传承都有根源上的记载，而且，严格说来，《食典》不止是烹调秘籍，还是一本药食同源的养生书。在某种意义上来说，它是一本非常地道的非常珍贵的医学古籍。

    这就是吸引吴天来此帮忙刘大红的根本原因，吴天很想见识一下凡人的不传秘籍——《食典》。除此之外，镜窥术从刘大红的思想意识里，还搜出有关另外一本关于现代川菜的秘籍圣典——《醒园录》。

    川菜分两大系：古典系和现代系。古典川菜的皇者秘籍就是《食典》，而现代川菜的集大成者，则是《醒园录》——醒园录里的菜品通通以麻辣鲜香的风格闻名世界，也就是我们现在人人所知道和了
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