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第六十六章 没错,那就是我了

投诉“太甜了”、“不够冰”这些问题,回头客就会少了。

    还有就是这种匆忙进场的想要捞钱的,绝对会因为大量饮品频繁缺货,因为销售量小,所以现金流就少了,各种原料经常因为现金流短缺而短缺,而“这个没有那个没有”又造成销售量更小,如此形成恶性循环。

    而这个问题的本质是将“顾客的体验”的重要性放在“现金流紧张”之下,在长远角度来看这是非常不可取的。

    还有第三就是,卫生状况,开关店时间不稳定,当然很多人一开始开店肯定会认真的,但是这些人请的员工却不一定了,还是管理问题,许多打工的年轻人抱着“玩玩”的心态,他们觉得开店时间晚一点无所谓,因为“反正早上又没什么人”。

    这个的确是事实,因为早上的确没什么人,沐飞在开业这两天已经能够深刻的体会到了这句话,但是员工守则以后每天都会定时开门,这不用慕以世去说,沐飞这个也都会懂。

    因为其实这和饮品缺货一样是损失店铺信用的。而且卫生状况对店铺影响也大,一家卖奶茶的书吧在营业时间内有老鼠到处跑,顾客立马走光光,或者环境不太好也是一样,像慕以世这样敢下血本的还真是没多少人敢干的!

    因为
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