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第208章 秦家饭庄

:“让你们搜集特色菜当然不是无的放矢,而是我早有计划了,从这道鸡皮果土鸭开始,今后我们店将源源不断的推出最正宗的地方特色菜,让全国每一个地方的人进了我们店之后,都能吃到家乡的味道,并且牢记于心,难以忘怀!”

    “现在我先教你们做这道菜。”秦宇几句充满激情的演讲,似乎并没有取得什么好的效果,三个人坐在那里,懵比的懵比迷茫的迷茫,个个都是一副死猪不怕开水烫的架势,让秦大师感觉很没有面子,干脆点还是用事实说话,直接披上围裙撸起袖子开干。

    其实这道菜,最好还是选用半年左右的土鸭口感最好,肥瘦均匀肉质细腻,但秦宇权衡之下,还是决定先用野鸭来试试,毕竟是全新的版本,也更符合本地人的口味。

    先将葱姜蒜和芹菜粒爆炒之后,加入了村民们已经腌制好了几百年的鸡皮果和秘制的酱料之后,倒入了已经提前准备好的高汤中焖制,十多分钟之后,还没出锅的香气就已经在屋内四散开来,闻得叫人迷醉。

    这次秦宇使用的是赣省的村民们提前准备好的辅材,就已经有了这样的效果,若是将来用上了他自己亲手制作的酱料,还不知道会是怎样的一番滋味!

    “好香!哎哟我去,太香了,饿,
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