广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶。

    茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心，配茶的点心种类丰富，别具特色。

    经过一番寻找，我终于在网上看到了一家茶餐厅的转让信息。

    这是一家非常地道的港式茶餐厅，地址位于距离甲方办事处大约三公里的一条繁华街道上。

    无论是店内的装修还是食物出品都带着浓浓的港式风味，不仅品种丰富，而且招牌菠萝油，奶茶，特色小炒和小食的味道都非常不错，还有不少的家常菜式亦令人满意。

    价格上走的是港式消费档次，由于出品地道，每天都有不少香港的朋友特地前来捧场。

    服务也很不错，性价比适中，很适合附近上班的小资白领解决午餐或是饮个休闲的下午茶。

    不用犹豫，它就是我想要的。

    老板是个爽快人，五十万一口价，店里的一切照旧，员工也通通归我了。

    店租三万每月，是我一天的收入，勉强可以接受。

    我把菜单重新梳理了一下，增增减减，最后留下了清汤牛腩、避风塘炒蟹、棉花鸡、
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