、是个好人，只要不是什么伤天害理的事儿，小技都可以帮忙！”这家伙，还蛮会说话，是个爽快人儿！最重要的是夸我夸得都不好意思了哈哈哈哈！

    “我今天自己做的姜母鸭……为什么跟外面那家臻叔姜母鸭差那么多呢？你不是高科技吗？肯定知道原因吧！”

    “哈哈，这你可问对了人了！要我说，你今天做的姜母鸭就是闭门造车，完全是你自己YY出来的，根本没按姜母鸭的步骤来！而且最重要的是原材料也不对啊！”

    “哦，什么是对的，说来听听？”

    “我给你梳理一下正确的步骤，你可听好了。第一步，番鸭洗净沥干，生姜、沙姜切片待用，一看你就没准备沙姜吧？至于沙姜是啥，小妹妹啊，自己百度去！第二步，把盐和味精均匀地抹在番鸭上，按摩鸭肉5分钟，使其入味，这一步可不能偷懒啊。第三步，再用酱油把番鸭涂抹一遍，加1汤匙花雕酒、1汤匙米酒，腌制一晚，是一晚哦！你是不是就翻炒的时候放了点儿黄酒？那可弱爆了，味道根本没进去。第四步，坐锅热油，待香油六成热时，推入切片的生姜与沙姜爆香，略煸炒一会儿，至姜片水分挥发、体积收缩、颜色变黄。我猜你连香油都忘记了吧。最后，取一砂锅，把煸炒好的姜片连同
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