上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。他重复做了数次，直至将面团被擀成了薄片。

    接着李宇拿起砧板旁的菜刀——用的依旧是欧森丹尔的刀，不过他已经请赵靖去帮忙打听了，看能不能联系上哪位铸刀大师，毕竟随着实力的恢复，器具的升级也必须提上日程了。

    李宇用菜刀将面片切成小条，放置在一边，接着开始处理起辅料。

    biangbiang面需要用到葱白，青蒜，辣椒面等等，其中以陕省Q县的辣椒面最为合适，凑巧的是，东源大酒店有位三段就是陕省Q县人，每每回老家都会带一大堆辣椒面，辅料中最难找的一项就这样顺利解决了。

    葱白胡萝卜切丁等环节自不必说，全套流程处理好后，李宇要做的是最核心的工序——臊子的制作。

    臊子分为素臊子和肉臊子，肉臊子指剁好的肉末或切好的肉丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的，素臊子则是用西红柿鸡蛋，香菜、个别的店里面会有韭菜和黄豆芽等混制而成。

    按照唐毅所说，他吃的面中有不少的肉，那么定然是肉臊子无疑了。

    李宇快速的将准备好的猪肉切丁，入热油锅烹炒，同时
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>