第七十七章 发面与客人抵达
直回到了家中。
发面需要用到酵母,侯通作为面点供应商,在店内长期放有一批酵母粉,李宇离开时,侯通免费送了他一小罐。
发面是个很有意思的事儿,所谓发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。
李宇到厨房找了个大盆,倒入侯通那买来的面粉,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉,接着一边加水,一边用筷子搅拌,很快,面粉就成了片状。
李宇伸手进入锅中,揉面成团,直到“三光”:面光、盆光、手光就行了,然后盖上盖,放温暖处发酵,接着就是等面团‘大大大’了。
面团发酵需要等待一段时间,等发酵完毕后,就可以着手面食的制作了。
与此同时,常乐机场外,一位满头银发的老者,在一位中年妇女的搀扶下,缓缓的走出了航站楼。
“呼——这闽省的夏天,可是越来越热了。”老者个子不高,穿着一件浅灰色短袖,看上去和一位普通长者无异。
但这幅平常的面孔之下,潜藏的是一位看破人生百态的王者之心。
是的,王者之心,因为老者的名字,叫做唐毅!
他是弯弯省著
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