设置

关灯

第六十七章 龙门宴(下)

的调味品,终将会出现在各类超市便利店,重返上世的高度。

    不过这将会是一个长期的过程,目前来说,李宇只能通过川省供销商进货,每次的成本和流程都有些繁杂。

    将豆瓣酱加入锅中后,李宇快速翻动锅铲,用小火煸炒出红油,接着倒入事先熬制肚包鸡时截留的一小碗鸡汤,盖上锅盖,小火炖至汤汁粘稠。

    乘着炖煮的这段时间,李宇又将模具中的沙虫取出,加入调味料制成冷盘,交给了一直在门外等候的东源厨工:“这道凉菜你先端上去,他们要是问你菜名,就说叫土笋冻,主材是一种沙虫,二十分钟后正菜会上桌。”

    这位厨工也算是李宇的老熟人了,当初李宇在东源烹制破店蹄膀时,就是这个叫赵力的厨工去买的蹄膀,是个很勤快的小伙子。

    赵力点点头,端着胖子去三楼上菜了,李宇则回过身,继续烹制剩下的几道菜。

    厨房里,两个炖锅中分别堡着肚包鸡和土豆炖牛肉,虾仁炒冬瓜的虾仁早就剥好了,剩下的杏鲍菇和海参芦荟也都早就洗干净,被放置在了一个干净小篮子里。

    接下来的二十分钟内,李宇如同一位流水线机器人一般,熟练而迅速的将食材处理下锅:闷炖冬瓜的时候将海参和
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>