，同时由于其算是餐前小吃，品级方面并不会很高，在目前来说算是凉菜首选。

    至于剩下的几道熟菜，李宇准备的是虾仁炒冬瓜、海参木耳烩芦笋、土豆烧牛肉、蚝油杏鲍菇以及一份简单的炒面。

    算上最后的水果拼盘，不多不少，正好九道，足够楼上包间的众人享用了，毕竟私房菜讲究的是菜式精致，普通酒席看重的菜肴数量反倒是其次。

    很多食材李宇事先进行了预处理，因此当他开灶上锅之后，食材便可以当即放入锅内烹制。

    李宇先将沙虫入锅煮熟，捞起后放置在磨具中冷凝，接着快速的操持起了下一道五花肉焖煎豆腐。

    这道菜的五花肉并不是我们说的红烧肉，而是指生肉。

    李宇看着砧板上肥腻的五花肉，眼神显得很......慈祥。

    是的，很慈祥，在这个肉类解禁的年代，养殖产业同样刚刚复苏，没有所谓的注水肉或者速成肉，市面上的鲜宰肉几乎都是纯天然的。

    对厨师而言，没有什么比烹制绿色肉类更舒服的事儿了。

    打量了一会儿后，李宇提刀将生肉去皮切成大片，再将生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段，豆腐切成5公分长，3公分宽的厚片
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