不错、客人也越来越多。

    说完小静静便回去了厨房，看来施莉的话对他影响还是蛮大的，回去厨房之后小静静便立即拿出冰箱中备用的牛肉，开始准备后面的材料。至于青椒，暂时来说改变不了，虽然牙签牛肉点单率挺高，但每一份需要用到的青椒不多，他们咖啡馆是一批批买回来的，到现在冰箱里都还有不下于三十份牙签牛肉的青椒。

    小静静这一次切块的时候很下功夫，每一块都按照施莉所说的大小基本一致，腌制得也很用心，往每一块牛肉上面所用到的酱料都基本保持均匀，这样才能够确保每一块的味道一致，同时也在注意着酱料不要用太多，足够就好，酱料的味道与牛肉本来的风味都能够突显出来。

    牙签牛肉是点单率很高的小食，在小静静腌制的时候就有客人下单，小静静让服务员小敏跟客人说时间可能要稍微久一点，如果等不及可以点其它小食，而客人似乎并不在意，可以等待。

    小静静就慢慢腌制，好了之后才开始串串。

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    原本的话，点一份牙签牛肉需要等待的时间是十到十五分钟，这一次足足等了半个小时，好在客人并不是急着要吃或者离开，等到了这份小静静吸收了意见之后改良的
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