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34 吃货之神降临吧 2

齿留香就要注意每个细节!例如清洗鸡肉的时候鸡油不能全部去除……”

    “不会很油腻?”

    “知道什么是以油养汤吗!那种醇厚美味的口感,啊~想想都令人流口水~”凌安咂咂嘴,嘟囔着,“而且也没说全留着啊。还有啊,先用大火烧一盏茶的时间,哦,这一盏茶的时间不要开盖啊,防止香味流失。然后用文火加热到似开非开的样子,用瓦罐保温。”

    “只有鸡汤?”

    “哈,大人要求真高。不过小的留着一手,让小的给您做一份橙香鸡蛋羹作为饭后小点心~”凌安手上不停,嘴上也闲不住,“把牛乳、橙汁和细砂糖放在碗里,隔着水加热,不断搅拌直到白砂糖完全融化。把鸡蛋打在牛乳里,搅匀。将其过筛两边,倒在一小瓷碗里,静置半柱香的时间。在锅内放入清水,将容器放在锅中,水开后小火一盏茶的时间,关火后再等一时半会就大功告成啦~”

    将锅盖盖好,凌安满意的拍拍手。明泽一时安静听凌安唠叨这么多也真不容易,也让凌安颇是纳闷,她晃着勺子偏脑袋望他。

    凌安默默数数,就那么看着他,看他张着眼睛看着她。

    “借水开花自一奇,水沉为骨,玉为肌……”明泽这一刻觉得自己犯
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