感觉有人走到摊子面前，那个切肉块的中年男人抬起头来满脸堆笑：“两位想吃大腰子面吗？”

    “请问老板，这里只有大腰子面卖吗？”

    我盯着他案板上的肉块，只见那肉块看起来不红不粉，但一看就是用动物肾脏切出来的，就是所谓的腰花。

    老板把手在自己围裙上搓了搓，嘿嘿笑道：“当然啦，我这里只卖腰花面，其他面，这大半夜的谁还出来吃啊？你说对吧？”

    “那老板为什么只有大半夜才出来卖面呢？”

    我继续追问，那卖面的老板脸色变了一下，但还是回答我的问题：“白天我要工作上班啊，趁晚上有时间出来，卖点小吃宵夜赚点外快，这应该没什么问题吧？”

    “当然没问题，老板给我们来两碗猪腰面……记住，我们要的是猪腰，不是其他腰子哦。”

    我意味深长的笑了笑，拉着身边的女孩，找到靠边的一个桌子，坐了下来，只听那个老板哈哈笑了两声，把刚才切好的腰子分在了两个碗里，然后对我说：“大兄弟，你说这话就不对了，我这里虽然是小本经营，但也是正经生意，我家卖的当然是猪腰，绝对不会卖牛羊或者马腰，不信你们两个吃吃看，绝对正宗。”

 
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