椒鱼头，另外一个素菜则是最常见的手撕包菜。

    赵伟麻利的把鱼头去腮，弄掉鱼头下一段鱼肉的鱼鳞，把鱼腔中的残留物洗净，然后用菜刀把鱼头从下巴那一面竖着的劈成相连的两半。

    他把切好的鱼头放入一个大海碗中，倒入适量的酱油、料酒等佐料，用适量的盐巴把鱼头里里外外都涂抹均匀，就这样腌制个10多分钟，鱼头才能入味。

    好了，接下来呢，得把水先烧开，方便过会蒸鱼头……

    关芝灵拿钥匙一打开门，鼻子就闻到了剁椒鱼头的香味，马上就看到了餐桌上一盘红彤彤的鱼头，以及一份色泽很不错的手撕包菜，忍不住大大的吞了一大口的口水。

    她看到餐桌上有筷子，飞快的把包往地上一方，马上坐在了餐凳上，拿起筷子先尝了一口。嗯，鱼头糯软，肥而不腻，入口即化，还有那久违的剁椒味道，必须用三个字来形容一下：“辣得爽”！

    赵伟从厨房里面走了出来，手上拿着两个热气腾腾装着面条的饭碗，他看到关芝灵正在吃剁椒鱼头，便笑着问：“味道怎么样？”

    关芝灵伸|出一个大拇指，夸奖道：“味道很不错哦！”

    赵伟把手里的两个饭碗放到了餐桌上，他坐在关芝
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