吊的，这一路拖钓，钓了不少的这种金枪鱼家族边缘成员。

    这种鱼也是经济价值很高的一种海产品，欧米人多用来做罐头，而亚洲，尤其是扶桑，则喜欢将其使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次。因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼“，而在宝岛地区则将其称为“柴鱼”。

    将柴鱼磨成粉，就是一种非常鲜美的调料，用来做汤，可以提出一种非常天然鲜味。

    刘丹清现在自然是没有时间来制作柴鱼的，但是这并不影响底汤的鲜美。

    他将三条柴鱼的骨头取出，和鱼头一起用橄榄油煸炒，然后放入淡水和香料焖煮，吊出了一锅子奶白色的浓汤。

    这阵子，他一直用鱼骨吊汤，倒是将这一技能的熟练度加了不少，吊出的汤越发鲜美。

    前天上岸，他们去超市购物时，刘丹清特地买了一些大米，昨天忙着钓鱼，没用上，今天闲了下来，他就煮了一锅饭。

    当然，他不会简单的只提供白饭，这些米饭将会制作成两种食物。

    两种食物，都会用到那条黄鳍金枪鱼，这两天一直没有去动它，今天烧了米饭，就是为了好好地享用它。

    一种是手握，这是寿司中最为极品的一种
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