转让菜谱
鱼,两只三斤左右的雄鱼。
用一根树腾从鱼腮那穿过去,挂在标枪一头,将标抢搁肩上,那一串鱼在后面一晃一晃的,甚是壮观。
陆妍从山里打完一大篮竹笋回来,就看到杨拙很招摇过市地扛着那一串鱼。喜得赶紧放下竹笋,走向前来:
“哇!清一色鲤鱼,还有雄鱼,都这么大,这也太厉害了!”
听到陆妍的夸奖,杨拙心里可高兴了,随即不好意思地开口道:
“你做鱼,好吃,晚饭菜,我和父亲,想吃鱼。”
陆妍一下听明白了,这里的人对水里的东西都不太会伺候,老除不掉鱼腥,吃的人不多。
可一下这么多,两家人,也吃不过来,主要是要养也难养活,鱼身上都是伤。
做了个红烧鲤鱼和剁椒蒸鱼头,另清炒了一份笋。作为报酬,其余的鱼,杨拙说全给陆妍。
陆妍也不推辞,不要的话估计会被他扔掉或放臭。可这么多鱼怎处理呢。搜索了一下记忆库,马上有了主意。
去除内脏,除去鱼头鱼尾及鱼鳍,把鱼切成三厘米见方的鱼块,按1:10的比例搓盐,码在陶罐里,共七条。
山里白天只能算上暖和,晚上还是很凉,不用担
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