五六岁的孩子能做什么工？端盘子要十**的美女，招待要二十多岁的高挑帅哥，至于厨师，一个十五六岁的孩子能做厨师么？

    “一边去，别来胡闹。”招待不耐烦的摆摆手。

    “我确实会做工，你可以让我到厨房试试。”

    招待不爽的问道：“你能干什么？”

    林铭微微一笑，说道：“解骨。”

    “啥？”招待愣住了。

    ……

    解骨是一个很偏门的职业，并不是每个酒楼都会设立，这工作其实是把屠宰的牲畜或猎杀的猎物肢解成肉块。

    古有庖丁解牛一说，大师级的操刀者可以游刃有余的将一头牛肢解，而较好的操刀手虽然也能将牛肢解却要一年换一把刀，而一般的操刀手一个月就要换一把刀，而且效率极低，一头牛能折腾大半天。

    而大明轩，很多时候肢解的不是牛，而是凶兽，很多凶兽味道鲜美，但是鳞甲、皮肤、骨骼、经筋极为坚韧，普通人费劲九牛二虎之力也就是肢解一小块，至于武道高手，常言道君子远庖厨，高手自然不会放下身份来干这个活儿，就算他们来，不了解筋肉骨骼纹理缝隙，空有力量，往往把肉弄得乱七八糟，大小不一，无法做出精致的美食。…,
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