捞出控油备用。第五步把锅里的油倒出来，在锅中放入适量的白糖，调至中小火，锅中白糖局部开始融化，直到锅中的糖全部融化，调至微火继续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁，再稍微熬制一会，糖汁略微变红时即可，这时的火候一定要小；第六步倒入炸好的苹果快速翻拌均匀，即可出锅。

    蔺玥曦说完之后，一边的厨子便开始制作了起来。

    蔺玥曦便开始继续说酒酿丸子的做法：第一步准备工作用面粉制作成指甲大小的丸子，把枸杞浸泡入水中；第二步把锅里的水烧开，倒入丸子，煮开（丸子浮上来，就差不多是煮透了）；调成小火，倒入４大勺酒酿，一勺白糖搅匀；第三步半分钟后，将打撒的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞。

    这次另一位大厨也开始行动了起来，而蔺玥曦在脸上做着监工，对于大厨有做的不好的地方便会提出来。

    蔺玥曦看着大厨在热火朝天的灶台上，忙活了起来，便在心里想幸好不是我自己来做，不然对于这灶台还真的是ＨＯＬＤ不住啊。

    很快，拔丝苹果与酒酿丸子的成品便做成了，在感谢了厨房嬷嬷的帮助后，由丫鬟拎着食盒，朝着君宸熙的住所跑去。
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