，陶锅和石锅不方便蒸粉皮……”

    “没事就好，没事就好。”暖春呢喃着。

    南风眨着眼，松开长夏，好奇道：“蒸粉皮，怎么蒸？”

    “把果粉兑水调成粉糊糊，加点盐，倒进兽骨锅弄均匀。再把粉糊糊连同兽骨锅一起放进石锅盖上木盖大火煮。”

    说着，长夏用草木灰洗刷兽骨锅。

    洗干净兽骨锅，用碗舀出小半碗果粉兑水搅拌成粉糊糊。加盐，继续搅拌，再将粉糊糊倒入兽骨锅，最后把兽骨锅放在架了木筷的石锅，开始大火煮。

    手工米粉制作倒不难，不过第一次做长夏还是有些忐忑。
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