这铁匠的手艺还真不错，里面空间也很大，她当即一个念头，把祖宅里存放的食材瞬间转移到了推车柜子里，满满当当。

    还差一样，便可开业了。

    孙芸娘把一块大招牌挂在了摊车外沿的铁钩上，这可是在青岩镇有名的老木匠铺定制的。

    木牌子漆成蓝色底，中央用明黄色的颜料，配着超大号的字体写着——孙氏豆腐果，木牌的旁侧，用红色颜料搭配小号粗体字写着:祖传秘制。

    这个蓝黄红的撞色搭配，灵感来自于现代某牌某椰的外包装，俗气不俗气的不重要，重要的是，够醒目。

    果然，这招牌一挂，就立马吸引了几个人过来围观。

    “豆腐果？这是啥吃食，我咋从没听说过？”

    “我就知道豆腐脑、白豆腐。”

    “还祖传秘方呢，吹牛的吧！”

    孙芸娘听见周围一阵七嘴八舌，却也没有解释什么。

    她手脚麻利地往摊车左侧的铁片上刷了一层薄薄的菜籽油，再把篮子里的碱水豆腐一块一块地放了上去。

    这种蜂窝式多孔的铁板设计，既不会把炭火闷熄，还有利于受热，且不容易把豆腐黏在板子上。

    炭火慢慢地炙
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