调整的地方，许多操作也还有改良的余地。
    “第二道，开胃头盘，皇家野鸡肉卷和新鲜深海牡蛎。”
    仆人们一一收走汤盘，改换上前菜，站在桌边的阿尔方斯非常激动：“选用的是最厚实的鸡胸肉片做低温烹煮，里面左以豌豆泥和蘑孤粒。而牡蛎更不用说了，是今天刚从火车上运来的，保证新鲜。”
    “阿尔方斯先生的手艺还是那么让人惊叹。”爱德华切了一大块鸡肉送入嘴中，称赞道，“让我仿佛置身于17世纪的凡尔赛宫中。”
    “谢谢夸奖......”
    卡维低头切着鸡肉，趁他们在讨论美食的当口，脑子里想的却是手术中的一些细节。
    不论怎么看，刚才完成的根治术都和21世纪的微创理念不合，切口太大了。尤其是上缘来到腋前，这里是上肢大量静脉回流的位置，切开这里恐怕会引起上肢水肿。
    是不是可以把切口弄小一些，比如只做横向切口，避开腋前。
    看上去会影响腋窝处理时的视野，但其实去掉乳腺后，空间变得开阔，应该不至于太麻烦。
    说到切口选择，其实在手术最后做缝合的时候，卡维也看出切口对合上有一些小瑕疵。他毕竟不是乳腺外科的专家，第一次碰这种
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