第16章红糖变白糖
话。
“没想到嫂嫂会烧炭,只是这个季节烧来做什么呢?”叶小妹十分困惑。
姜芷开始点火,让里面的柴闷烧,在少氧环境下慢慢碳化。
“这就要从一个故事说起,我年幼失侍,从小长在外祖家,有一回家里没盐吃,外祖给我银钱许我上街买盐一斤,可我贪玩儿,中途盐撒了,我心中害怕便将盐拾掇起来,盐里许多渣滓碎石,慌忙之下,我将盐丢进锅里加水洗,把渣滓全挑出来后盐全都融化了,我回忆起烧开水时,明明是透明无暇的水,最后总能烧出白色粉末,于是我便像烧开水一样烧盐水。”
叶小妹捂着嘴,震惊道:“最后把盐煮出来了吗?”
“小妹真聪明,嫂子确实将盐煮出来了,锅里的水烧干后,锅底出现一片白色的颗盐,外祖知道后不禁大笑。”姜芷扯谎不打稿子。
反正外祖父远在新邮县,谁会去求证她小时候发生的事儿呢?
“所以这件事和现在这件事有什么关联呢?我也不知道会不会成功,总之我一定要去尝试。”姜芷又道。
“嫂嫂指的是?”
“将红糖变为盐一样的白糖,盐可以烧制还原,红糖是否能将其红色祛除,转为白色呢?”
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