第606章:再见佳人!
算有口福啊。这个茶啊,是正山小种,最顶级的。”
“据老张说,这茶已经存放了四年多了。我尝了一下,真的不错。”
听到刘辉明所说,陈东便来了兴趣。
他平时也喝茶,虽然对于茶没有多么高深的研究,不过一些关于茶的知识还是知道的,也能大致分清好茶坏茶。
他恰好知道,正山小种属于全发酵红茶,发酵的时间越长,味道便越好。
它首创于闽省崇安县的桐木地区,又被人称为“拉普山小种”。被称为红茶鼻祖,因为它是世界上最早的红茶,已经有四百多年的历史。
它是由居住在闽省武夷山深处的茶农于明朝中后期在机缘巧合下创制而成。
后来,人们在正山小种的基础上发展出了工夫红茶。
历史上,该茶以星村作为集散地,所以又被人们称作“星村小种”。
鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争。
正山含有“正统”之意,因此得名。
该茶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。
它因为受过熏制的原因,茶叶呈灰黑色,而泡出的茶汤,色如深琥珀。
章敏敏拿出茶叶后,便要去泡茶。
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