豆腐和酸菜(一)
起了。
正好这个时候看见二嫂要回自己房间去,于是把自家二嫂和二哥也喊到蒙新的房间里面来。
蒙新把自己从书上看到的美食和自家二嫂说了一下,然后再形容了一下美味,二嫂马上就沦陷了。频频点头。
自己二哥在旁边陪着,也很想吃。关键是做这个的材料都是自家有的材料,而且还很多,很多。蒙新要做的到底是什么呢?做的是我们现代都知道的东西,豆腐。
不过和现代所熟知的又有点不一样。蒙新做的豆腐卤水主要是酸菜水。用石膏的做法书本上也有,不过短时间应该是找不到材料,所以就选择另外一种方法。这种方法也是蒙新自己老家以前经常做的方法。蒙新从小是看着自己母亲做,所以方式方法都很熟悉。
蒙新看的美食书是关于黄豆的一百种美食做法。在刚还是只和自家二嫂说了几种比较简单的方法,以后还有很多机会,慢慢一样一样做出来。
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