，将炒好的食盐都均匀的涂抹在猪肉上面，每一个地方都要涂上，将猪肉涂抹均匀，然后用干净的白布将它封起来，放在缸里，抬到装门放腊肉的屋子，在用石板盖着，防止蛇虫鼠蚁偷吃破坏。
    等到牡丹带头把今天一千多斤的猪肉腌制好，已经是深夜，简单迅速洗漱一番，就去与周公喝茶去了。
    第二日一大早起来，吃过早饭，牡丹就让玉色带着一些下人去给昨晚腌制的猪肉翻面，在腌制过程中要一天一翻面，这样才能腌制得更均匀，
    制作豆腐的事牡丹不决定管了，早饭的时候就开口让栀子从今天开始负责了，这几天牡丹时不时就带着栀子，
    特别是做豆腐的时候，栀子更是寸步不能移，终于功夫不负有心人，五妹磕磕碰碰的学会了点豆腐，就在今日大清早；
    还没有吃早饭前，牡丹就把栀子从温暖的铺盖里抓出来，叫她试着点豆腐，这一点，没想挺成功的，
    就是老了一点，不过也没事，老豆腐也有它的吃法，而卖豆腐的事就是栀子的下人负责，栀子就在春风楼那主持大局，
    若是真有控制不住场面的时候，这背后的酒楼里还有蔷薇撑着嘛，至此牡丹也敢放手让栀子去卖豆腐。
    把要拿去县城里卖的绣品、拼接包，柿饼、
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